Leicht und fit mit LOGI
Seit 40 Jahren wird eine kohlenhydratbetonte und fettreduzierte Kost als die Ernährungsweise propagiert, um die Leistungsfähigkeit von Sportlern zu steigern. Nicht alle Athleten vertragen eine kohlenhydratreiche Ernährung. Um das Körperfett zu reduzieren, meiden einige Sportler die Kohlenhydrate, andere Sportler fühlen sich durch Kohlenhydrate gestärkt. Für Ernährungsberater stellt sich nun die Frage, inwieweit eine kohlenhydratarme Kost in der Bewegung bzw. im Sport einzusetzen ist.
Frau Lemberger, ambitionierte Marathonläuferin, mit jahrelangen Erfahrungen im Spitzen- und im Freizeitsport berichtet aus der Literatur und aus eigener Erfahrung.
Inhalt
- Alles rund um die Energiegewinnung, Laktatleistungskurve und VO2 max.
- Who is Who? Definition Sportler, Breiten- und Freitzeitsportler
- Ist LOGI für Sportler geeignet? Wenn ja, für welche?
- Hunger auf Erfolg: Kohlenhydratempfehlungen rund um das Training und Wettkampf
- Sportartenspezifische Ernährung (Spielsport, Kraftsport, Ausdauersportarten)
Referentin
Heike Lemberger, Diplom-Oecotrophologin und DSSV-Fitnesslehrerin, leitet die ernährungs-wissenschaftliche Abteilung des Instituts für Sport und Bewegungsmedizin e.V. an der Universität Hamburg. Sie ist eine erfahrene Referentin und Trainerin, wenn es um Experten Know-how im Bereich „Gesundheit und Fitness“ geht. Ihr Spezialgebiet ist der Einfluss des Essens auf Gesundheit, Fitness und Leistungsfähigkeit. Ein weiterer Schwerpunkt von ihr ist das Arbeiten mit Leistungssportlern, z. B. beim Fussballbundesligisten Hamburger Sportverein.